Sandwich au poulet sur bagel au lin et grains germés avec prébiotiques
Les personnes actives adoreront le sandwich au poulet, qui offre une grande quantité de protéines et de glucides pour améliorer la
résistance et, plus important encore, dont le goût est savoureux! Le bagel aux grains germés est métabolisé lentement. Ainsi, il
vous permet de rester rassasié pendant tout l’après-midi. Il est donc idéal pour accomplir votre entraînement de fin de journée !
1/2 tasse
poitrine de poulet cuite, en cubes
125 mL
1/4 tasse (chacun)
poivron rouge, concombre et mangue finement hachés
50 mL
2 c. à table
oignons verts tranchés
30 mL
1/4 tasse
yogourt nature pauvre en gras
50 mL
1/4 c. à thé (chacun)
sel et poivre fraîchement moulu
1 mL
1 c. à table
jus de lime
15 mL
1 c. à table
coriandre fraîche hachée
15 mL
1
bagel au lin et grains germés avec prébiotiques
1
1
feuille de laitue frisée
1
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poulet, le poivron rouge, le concombre, la mangue et les oignons verts. Incorporer le
yogourt, le sel, le poivre et le jus de lime, et bien mélanger. Ajouter la coriandre, puis mélanger de nouveau.
Trancher le bagel en deux, à l’horizontale. Placer la laitue sur la tranche du dessous. Y déposer le mélange au poulet. Recouvrir
de la deuxième tranche de bagel.
Donne un sandwich.
CHAQUE PORTION CONTIENT : environ 450 calories, 38 g de protéines, 7,5 g de lipides (dont 1,3 g de gras saturés), 58 g de glucides,
7 g de fibres, 65 mg de cholestérol et 1 100 mg de sodium. Pourcentage de la valeur quotidienne : calcium 12 %, fer 16 %, vitamine
A 80 % et vitamine C 140 %.
